Kartoffelkeller vorbereiten bedeutet mehr als „kühl und dunkel“. Dieser Leitfaden zeigt dir den kompletten Setup-Prozess, Zielwerte, Zonenplanung und eine klare „Was rein/was nicht“-Matrix. So lagerst du Kartoffeln verlustarm, trennst Ethylen-Quellen konsequent und hältst deinen Gemüsekeller stabil durch den Winter
Sichere Planung für den letzten Schnitt: Hecken schneiden – letzter Termin im Jahr mit klarer Termin-Matrix, Recht (§39 BNatSchG), Oktoberfenster vs. Winterschnitt, Frost-Ampel und Praxis-Checklisten. So triffst du saubere Entscheidungen nach Heckenart, Wetter und Standort – kompakt, rechtssicher und praxistauglich.
Rasenschnitt im Herbst: liegen lassen oder wegräumen? Die Antwort hängt von Feuchte, Schnittlänge und Laubanteil ab. Hier findest du eine klare Entscheidungsmatrix, ein Herbst-Protokoll fürs Mulchen, eine Risiko-Ampel gegen Schneeschimmel und einen Leitfaden für den letzten Schnitt – kompakt und praxistauglich.
Gemüse einfrieren – so bleibt alles frisch: Der komplette Leitfaden vom Erntekorb bis in den Tiefkühler. Mit exakten Blanchierzeiten, Vorfrosten in dünnen Lagen, Verpackung ohne Gefrierbrand, Haltbarkeit in Monaten und sicheren Auftau-Optionen. Plus Praxis-Matrix, Checkliste und schnelle Fehler-Fixes für perfekte Ergebnisse.
Obstbäume schneiden – Herbst ja oder nein? Die Antwort hängt von Art, Alter, Vitalität, Wetter und Rechtslage ab. Dieser Leitfaden bietet einen klaren Entscheidungsbaum, eine Artenmatrix (Kernobst, Steinobst, Walnuss), einen Wetter- und Rechts-Check und ein Minimal-Schnitt-Protokoll für den Herbst.
Kürbis richtig zu ernten und zu lagern entscheidet über die Haltbarkeit. Erfahre, wie du Reife sicher erkennst, warum das Aushärten so wichtig ist und welche Lagerbedingungen Sorten wie Hokkaido oder Butternut brauchen, damit sie monatelang frisch bleiben.
Früher war der Keller voll – heute wohnen viele ohne kühlen Lagerraum. Trotzdem bleibt das Ziel gleich: Kartoffeln lagern im
Mit nur Weißkohl, Salz und etwas Geduld gelingt dir Sauerkraut zuhause. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Salzrechner, Fermentationstipps und Fehlerhilfe.
Apfelsaft ohne Entsafter? Mit Topf, Sieb und Tuch gelingt klarer, haltbarer Saft. Erfahre die 7 Schritte von Erhitzen bis Pasteurisieren – einfach, sicher, praxisnah.
Wer Lauchzwiebeln im Herbst pflanzt, nutzt freie Beete optimal und sichert sich frische Schloten schon im Frühjahr. Mit richtigem Zeitpunkt, passenden Abständen und einfachem Vliesschutz gelingt die Herbstsaat zuverlässig – im Beet, Hochbeet oder Balkonkasten.
