„Von der Ernte bis ins Vorratsregal – Selbstversorgung & Konservierung leicht gemacht.“
Die Kategorie Selbstversorgung & Konservierung hilft dir, deine Gartenfrüchte optimal zu nutzen. Hier lernst du, wie du Obst und Gemüse durch Einmachen, Fermentieren oder Trocknen haltbar machst und deine Familie das ganze Jahr über mit gesunden Lebensmitteln versorgst. Perfekt für alle, die ein Stück mehr Unabhängigkeit in ihr Leben bringen möchten.
Wann ist der perfekte Zeitpunkt für die Kartoffelernte? Hier erfährst du, woran du erkennst, ob deine Früh- oder Lagerkartoffeln erntereif sind – mit praktischen Tipps zur Lagerung.
Bohnen sind frisch am besten – doch wie kannst du sie lange genießen? Erfahre hier, wann du Bohnen ernten solltest und wie du sie richtig einfrierst, damit sie knackig bleiben.
Im Juni ist die Gartensaison noch lange nicht vorbei. Erfahre hier, welches Gemüse du jetzt säen kannst, um deinen Wintervorrat clever aufzufüllen und bis in den Frost hinein zu ernten.
Kennst du Schwarzwurzel, Haferwurzel und Guten Heinrich? Diese vergessenen Gemüse kannst du jetzt noch säen. Erfahre hier, wie sie wachsen und schmecken.
Zu spät für Kartoffeln? Nicht unbedingt! Mit den richtigen Sorten und etwas Vorbereitung kannst du auch im Juni noch erfolgreich Kartoffeln anbauen. Hier erfährst du, wie’s geht!
Blumenkohl zählt zu den beliebtesten Kohlsorten im Garten – doch viele Gärtner wundern sich, warum die Köpfe gelblich oder fleckig
Lebensmittel sind teuer – aber du kannst bares Geld sparen! Mit selbstgemachten Vorräten reduzierst du deine Einkaufskosten, vermeidest Verschwendung und hast immer gesunde, haltbare Lebensmittel zu Hause. Erfahre, welche Vorräte sich besonders lohnen und wie du sie einfach selbst herstellst!
Fermentiertes Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Erfahre, welche Gemüsesorten sich besonders einfach fermentieren lassen und wie du schnell erste Erfolge erzielst.
Pinienzapfen einmal anders! Mit nur vier Zutaten zauberst du essbare Pinienzapfen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch beeindrucken. Perfekt als Snack, Geschenk oder Deko – probiere es aus!
Frisches Grün auch im Winter? Keimlinge und Microgreens sind die perfekte Lösung! Sie sind einfach zu ziehen, voller Nährstoffe und bringen frischen Geschmack in deine Küche. Erfahre, welche Samen sich eignen und wie du sie erfolgreich anbaust.
