„Von der Ernte bis ins Vorratsregal – Selbstversorgung & Konservierung leicht gemacht.“
Die Kategorie Selbstversorgung & Konservierung hilft dir, deine Gartenfrüchte optimal zu nutzen. Hier lernst du, wie du Obst und Gemüse durch Einmachen, Fermentieren oder Trocknen haltbar machst und deine Familie das ganze Jahr über mit gesunden Lebensmitteln versorgst. Perfekt für alle, die ein Stück mehr Unabhängigkeit in ihr Leben bringen möchten.
Zucchini lieben regelmäßige Ernte – das fördert neue Früchte und verhindert, dass die Pflanze erschöpft. Hier erfährst du, wie du den perfekten Zeitpunkt erkennst und richtig erntest.
Du hast viele Gurken im Garten? Dann ist dieses Tzatziki-Rezept genau das Richtige! Frisch, würzig und in 10 Minuten zubereitet – ideal für Sommerabende.
Ein herrlich leichter Tomaten-Zucchini-Auflauf – perfekt für warme Tage und die Erntezeit im Garten. Schnell, gesund und unglaublich aromatisch!
Du hast zu viele frische Kräuter übrig? Kein Problem! Mit diesen drei einfachen Methoden machst du deine Kräuter ganz ohne Zusatzstoffe haltbar – ideal für Küche und Vorrat.
Gemüsechips sind die perfekte gesunde Knabberei – und ganz einfach selbst gemacht! Ob aus Zucchini, Roter Bete oder Möhren: Hier erfährst du, wie du dein Gartengemüse in leckere Chips verwandelst.
Kräuter-Eiswürfel sind das perfekte Sommer-Upgrade für Wasser, Limonade oder Bowle. Erfahre, wie du sie ganz einfach selbst machst – mit vielen Ideen für leckere Kombinationen.
Mit selbstgemachtem Kräutersalz holst du dir den Garten in die Küche. In diesem DIY-Beitrag zeige ich dir einfache Rezepte, Varianten und Tipps für aromatische Kräutermischungen – perfekt zum Würzen und Verschenken.
Du liebst Omas Essiggurken? Mit diesem einfachen Rezept legst du Gurken selbst ein – traditionell, würzig und ohne künstliche Zusätze. Jetzt ausprobieren!
Wann ist der perfekte Zeitpunkt für die Kartoffelernte? Hier erfährst du, woran du erkennst, ob deine Früh- oder Lagerkartoffeln erntereif sind – mit praktischen Tipps zur Lagerung.
Bohnen sind frisch am besten – doch wie kannst du sie lange genießen? Erfahre hier, wann du Bohnen ernten solltest und wie du sie richtig einfrierst, damit sie knackig bleiben.
