Du sitzt zwischen Saatkatalogen, deine Wunschliste wird länger und länger – aber passt das alles in deine Beete? Ein simpler Beetplan Gemüsegarten auf Papier zeigt dir vor dem Kauf, welche Kulturen wirklich Platz haben, in welcher Reihenfolge sie wachsen und wo du Gründüngung oder Zwischenkulturen einplanst.
Fünf Jahre lang habe ich Gartengeräte gekauft, repariert und weggeworfen. Billigspaten, die nach Wochen brachen, Grabegabeln mit verbogenen Zinken, Scheren, die mehr quetschten als schnitten. Bis ich erkannte: Weniger ist mehr. Heute arbeite ich mit drei hochwertigen Werkzeugen, die seit Jahren halten – und spare dabei Geld, Nerven und Platz im Schuppen.
Du öffnest im Januar eine Kiste und findest graue Pilzfäden auf deinen Kartoffeln – die halbe Ernte ist hin. Schimmel im Vorratskeller entsteht oft durch dichte Stapelung, falsche Kisten und fehlende Kontrolle. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Gemüse im Keller lagern ohne Schimmel kannst – mit konkreten Maßen, Materialvergleich und Notfallprotokoll.
Du stehst am Sonntagabend in der Küche, schaust auf deine Gemüsekisten und willst die Woche ohne Fertigkram durchziehen. Ein einziges Blech Wintergemüse reicht für drei komplett verschiedene Gerichte – ohne dass es nach Restetag schmeckt. Hier erfährst du, wie du drei Wintergerichte vom Blech planst, zubereitest und lagerst.
Du öffnest im Februar deine Kartoffelkiste – und findest nur Schimmel. Oder dein TK-Gemüse ist grau und trocken. Gefrierschrank oder Keller Vorräte lagern: Beide Systeme können funktionieren. Aber nur, wenn du weißt, welches Lebensmittel wohin gehört und welche Fehler deine Vorräte kaputtmachen.
„10 Quadratmeter reichen für die Selbstversorgung“ – wenn das stimmen würde, wäre jeder Balkon ein Schlaraffenland. Die Wahrheit? Du brauchst mehr Fläche, als Instagram dir weismachen will. Hier rechne ich vor, wie viel Gemüse du wirklich pro Person brauchst, wie viel ein Beet tatsächlich liefert und was das für deinen Garten bedeutet.
Als der erste Frost über den Garten zog, stand ich im Vorratskeller und fragte mich zum ersten Mal ehrlich, ob die paar Regale wirklich bis März reichen. Heute habe ich meinen Wintervorrat brutal durchgerechnet – und das Ergebnis hat mich schockiert. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du deinen eigenen Vorrats-Check machst und Lücken erkennst, bevor der Winter dich eiskalt erwischt.
Die meisten Hobbygärtner räumen ihre Beete im Herbst komplett leer und kaufen dann im Dezember wieder im Supermarkt ein. Dabei kannst du auch im tiefsten Winter noch richtig ernten – wenn du die richtigen Sorten im Spätsommer pflanzt und dein Beet gezielt vorbereitest. Hier zeige ich dir, wie du Gemüse im Dezember ernten kannst.
Jedes Jahr das gleiche Spiel: Der erste Frost kommt überraschend, die Heizung streikt, die Versicherung ist nicht gekündigt und die Regentonne platzt. Diese Checkliste vor dem Winter bündelt fünf klare Punkte, die dir Zeit, Geld und Ärger ersparen. Von Wasserleitungen über Heizung und Dach bis zu Finanzen und Vorräten – so bist du vorbereitet, ohne dich in endlosen Listen zu verlieren.
Im Februar willst du ernten, aber ein fertiges Gewächshaus sprengt dein Budget? Ich zeige dir, wie du aus alten Fenstern, Palettenresten und ein paar Schrottteilen ein funktionierendes Frühbeet baust – für unter zwanzig Euro. Damit holst du dir knackigen Salat, Radieschen und Spinat auf den Tisch, während die Nachbarn noch auf den Frühling warten.
