Ein eigenes Kräuterbeet bringt nicht nur frische Aromen in die Küche, sondern macht auch richtig Freude beim Gärtnern. In diesem Beitrag erfährst du Schritt für Schritt, wie du ein Kräuterbeet planst, anlegst und bepflanzt – egal ob im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.
Inhaltsverzeichnis
Warum ein Kräuterbeet anlegen?
Ein Kräuterbeet ist ideal für Einsteiger: Die Pflanzen sind meist pflegeleicht, wachsen schnell und liefern regelmäßig frische Ernte. Zudem fördern Kräuter wie Thymian, Basilikum oder Lavendel auch Bienen und Schmetterlinge – ein Beitrag zur Biodiversität!
Standortwahl und Vorbereitung
Kräuter lieben Licht! Ein sonniger bis halbschattiger Platz ist ideal. Der Boden sollte locker, nährstoffarm und gut durchlässig sein. Für schwere Böden empfiehlt sich die Beimischung von Sand oder Kies.
Tipp: Hebe das Beet etwa 20–30 cm aus, lockere die Erde tiefgründig auf und ergänze Kompost – das schafft die beste Grundlage für deine Kräuter.
Gestaltungsmöglichkeiten: Hochbeet, Topf oder klassisches Beet?
Es gibt viele kreative Wege, ein Kräuterbeet anzulegen:
| Variante | Vorteile | Geeignet für |
| Hochbeet | Rückenschonend, gute Kontrolle über Boden | Terrasse, Garten |
| Kräuterspirale | dekorativ, ideal für viele Kräuter | Garten |
| Töpfe/Kübel | mobil, platzsparend | Balkon, Fensterbank |
| Klassisches Beet | natürlich, einfach umzusetzen | Garten |
Welche Kräuter passen zusammen?
Einige Kräuter haben ähnliche Ansprüche und gedeihen besonders gut nebeneinander. Hier ein paar bewährte Kombinationen:
Mediterrane Kräuter (trocken, sonnig):
- Rosmarin
- Thymian
- Oregano
- Salbei
Feuchtigkeitsliebende Kräuter (halbschattig):
- Schnittlauch
- Petersilie
- Basilikum
- Minze (aber lieber separat, da sie wuchert!)
Tipp: Vermeide die Kombination von Kräutern mit sehr unterschiedlichen Standortansprüchen.
Pflege-Tipps für gesunde Pflanzen
- Gießen: Lieber morgens und gezielt, Staunässe vermeiden.
- Ernten: Regelmäßiges Schneiden fördert das Wachstum.
- Düngen: Wenig! Kräuter benötigen kaum Nährstoffe – etwas Kompost reicht.
- Überwintern: Mehrjährige Kräuter wie Thymian oder Salbei überstehen den Winter, andere wie Basilikum sind einjährig.
Zusammenfassung
Ein Kräuterbeet ist ein ideales Gartenprojekt für Anfänger: wenig Aufwand, viel Nutzen! Mit einem sonnigen Platz, der richtigen Pflanzenauswahl und etwas Pflege gedeihen deine Kräuter fast von selbst. Ob im Beet, im Topf oder als Spiralform – es gibt für jeden Garten(traum) die passende Lösung.
Du bist gefragt
„Welches ist dein Lieblingskraut im Garten? Teile es in den Kommentaren – und schick gern ein Bild deines Kräuterbeets mit!“
Bildquellen
- Kräuterbeet: Erde und Ernte
