„Von der Ernte bis ins Vorratsregal – Selbstversorgung & Konservierung leicht gemacht.“
Die Kategorie Selbstversorgung & Konservierung hilft dir, deine Gartenfrüchte optimal zu nutzen. Hier lernst du, wie du Obst und Gemüse durch Einmachen, Fermentieren oder Trocknen haltbar machst und deine Familie das ganze Jahr über mit gesunden Lebensmitteln versorgst. Perfekt für alle, die ein Stück mehr Unabhängigkeit in ihr Leben bringen möchten.
Gemüsechips sind die perfekte gesunde Knabberei – und ganz einfach selbst gemacht! Ob aus Zucchini, Roter Bete oder Möhren: Hier erfährst du, wie du dein Gartengemüse in leckere Chips verwandelst.
Kräuter-Eiswürfel sind das perfekte Sommer-Upgrade für Wasser, Limonade oder Bowle. Erfahre, wie du sie ganz einfach selbst machst – mit vielen Ideen für leckere Kombinationen.
Mit selbstgemachtem Kräutersalz holst du dir den Garten in die Küche. In diesem DIY-Beitrag zeige ich dir einfache Rezepte, Varianten und Tipps für aromatische Kräutermischungen – perfekt zum Würzen und Verschenken.
Du liebst Omas Essiggurken? Mit diesem einfachen Rezept legst du Gurken selbst ein – traditionell, würzig und ohne künstliche Zusätze. Jetzt ausprobieren!
Wann ist der perfekte Zeitpunkt für die Kartoffelernte? Hier erfährst du, woran du erkennst, ob deine Früh- oder Lagerkartoffeln erntereif sind – mit praktischen Tipps zur Lagerung.
Bohnen sind frisch am besten – doch wie kannst du sie lange genießen? Erfahre hier, wann du Bohnen ernten solltest und wie du sie richtig einfrierst, damit sie knackig bleiben.
Blumenkohl zählt zu den beliebtesten Kohlsorten im Garten – doch viele Gärtner wundern sich, warum die Köpfe gelblich oder fleckig
Lebensmittel sind teuer – aber du kannst bares Geld sparen! Mit selbstgemachten Vorräten reduzierst du deine Einkaufskosten, vermeidest Verschwendung und hast immer gesunde, haltbare Lebensmittel zu Hause. Erfahre, welche Vorräte sich besonders lohnen und wie du sie einfach selbst herstellst!
Fermentiertes Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Erfahre, welche Gemüsesorten sich besonders einfach fermentieren lassen und wie du schnell erste Erfolge erzielst.
Pinienzapfen einmal anders! Mit nur vier Zutaten zauberst du essbare Pinienzapfen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch beeindrucken. Perfekt als Snack, Geschenk oder Deko – probiere es aus!
